|
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
кабачки - 300 г
мука пшеничная - 20 г
масло растительное - 20 г
лук зеленый - 50 г
помидоры - 120 г
шпинат - 40 г
листья зеленого салата - 20 г
зелень петрушки - 20 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
зелень укропа - 10 г
сахар - 6 г
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Диеты № 6, 11, 15; 2 и 3 - без лука; 7 и 10 - без соли, лука и шпината; 8, 9 - без сахара (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).
Кабачки нарежьте дольками, запанируйте в муке, обжарьте на части масла и охладите.
Лук нашинкуйте, слегка обжарьте на оставшемся масле, добавьте помидоры, нарезанные дольками, мелко нарезанные шпинат, салат и зелень петрушки, тушите 10 минут. В конце тушения овощи посолите, добавьте лимонный сок и сахар. Охладите.
При подаче кабачки уложите на блюдо, полейте овощным соусом и посыпьте рубленой зеленью укропа.
Выход на одну порцию 100 г. Б- 1,57г, Ж-4,9 г, У- 9,9 г. К - 94,5 ккал.
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 мин.
Калорийность: min
|
